وجبة الفطور...

وجبة الفطور... عندما يكون لنا متسع من الوقت


خلال عطلة نهاية الأسبوع أو الفرص، نميل إلى عدم تناول الفطور في وقت مبكر. فاغتنموا الفرصة وتمتعوا به في وقت متأخر (Brunch).

لائحة الطعام: اللبن والجبنة البيضاء وعصير الفاكهة الطازج وسلطة الفاكهة الطازجة والخبز الكامل والحبوب والكعك والحلويات، الى آخره. فال "Bruch"، وهو وجبة طعام على الطريقة الإنجليزية، تحتوي أيضاً على بعض الأطعمة المالحة: لحم المقدد والبيض المسلوق أو المقلي والجبن على أنواعه ...


رأي أخصائية التغذية الفرنسية أنابيل بيوتي:
"يعتبر هذا النوع من الفطور كاملاً، ويوفر كل ما يحتاجه الجسم لانتظار الوجبة التالية من دون الشعور بالجوع. ولكن يجب علينا تجنب تناول الحلويات يومياً خلال العطل، فهي غنية بالدهون والسكر ويكفي تناولها مرة في الأسبوع."

تذكروا تناول المشروبات الساخنة أثناء قراءة الصحيفة


وجبة الفطور... عندما نكون على عجلة


عندما نملك خمس دقائق فقط للفطور في الصباح، نميل إلى عدم تناوله ... خطأ! ففي خمس دقائق لديكم ما يكفي من الوقت لتناول الأطعمة الأساسية الأربعة.

لائحة الطعام: كعكة مصنوعة من الحبوب، كوب من حليب العلب، عصير الفاكهة، حبة فاكهة طازجة أو مطبوخة بالإضافة إلى القهوة والشاي.

رأي أخصائية التغذية الفرنسية أنابيل بيوتي:

"إن ضيق الوقت ليس في الحقيقة عذراً جيداً لعدم تناول الفطور.
هناك أطعمة يمكن أن نأكلها بسرعة، وتجنبنا مشكلة تناول الطعام لاحقاً في الصباح أو تناول الحلوى في الساعة قبل الغذاء.
يمكننا تناول الأطعمة والمشروبات المعلبة التي لا تحتاج لسكين أو كوب."

يساعدكم الفطور في اتباع نظام غذائي متوازن.

وجبة الفطور... عندما نحافظ على وزننا


يحتوي الفطور على أطعمة حلوة، لذلك لتجنب إكتساب الوزن نتفادى تناول هذه الوجبة. عذراً لكنكم مخطئين! فالإفطارهو أولى وجبات النهار مما يعني انه سيتم التخلص من الطعام خلال كل الساعات التي نكون فيهامستيقظين.


وبالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الفطور كل يوم يملكون مؤشر كتلة الجسم (BMI) أقل من أولئك الذين لا يتناولونه.


لائحة الطعام: حبوب مضاف إليها ألياف مثل النخالة مع الحليب أو أحد مشتقاته، حبة فاكهة أوعصير الفواكه وقهوة أو شاي.



رأي أخصائية التغذية الفرنسية أنابيل بيوتي
"تجدر الإشارة إلى أنه حتى عند اتباع حمية ما يجب أن نتناول الفطور! ولا حاجة لاختيار مشتقات الحليب التي تحمل علامة 0٪ الشهيرة، لأن الفرق في الدهون بينها وبين تلك التي لا يوجد عليها هذه العلامة بسيط جداً.
في المقابل، في ما يتعلق بمنتجات الحليب التي تحتوي على الفاكهة أو النكهات فمن الأفضل اختارها 0٪ لأنها غاباً ما تكون تحتوي على نسبة أقل من السكر. تجنبوا الزبدة إذا كنتم تحافظون على وزنكم، وتناولوا الأجبان قليلة الدسم عوضاً عنها".